La jornada de la matanza llega a su octava edición en Velilla del Río Carrión

La jornada de la matanza llega a su octava edición en Velilla del Río Carrión.

El evento gastronómico y tradicional contará con varias actividades, entre ellas novedades, y se podrá disfrutar el próximo 4 de febrero.

Velilla del Río Carrión acogerá el próximo 4 de febrero la octava edición de las Jornadas de la Matanza con la presencia del fenómeno mediático de Tik Tok e Instagram, Ginés Juan ‘Corregüela’. El agricultor reconvertido en influencer, que tiene enganchados a miles de seguidores a través de los vídeos que sube a redes sociales, realizará en la Plaza Mayor uno de sus gigantescos bocadillos que, más tarde, deberá ser replicado por los participantes en la ‘Gymkhana Matancera Interpueblos’, en una de las pruebas donde Ginés hará de jurado.

La alcaldesa, Belinda Mencía, subraya que “mediante este tipo de propuestas novedosas, se pretende incrementar el número de visitantes en el municipio así como atraer a distintas tipologías de turismo, como puede ser el familiar para conocer nuestras tradiciones o de grupos de jóvenes, a través de un influencer con más de dos millones de seguidores en redes sociales y una Gymkhana que invita a disfrutar de una jornada de convivencia y diversión”. “Un binomio de tradición y modernidad, con el que favorecemos a los negocios y a la hostelería local”, puntualiza.

El evento contará con diversas actividades que buscan revivir las costumbres en torno al sacrificio del cerdo y potenciar la calidad de los productos de la matanza. Así, los establecimientos hosteleros ‘Casa Mauro’, ‘Hostal Stop’, ‘El Abuelo’, ‘Orquidea Café’, ‘Hostal Camporredondo’ y ‘Bar La Reana’ elaborarán sabrosos pinchos con el cerdo como protagonista.

El grueso de actos dará comienzo a las 11:30 horas con la exhibición del destace del marrano, donado por Deporcyl y a cargo del Club de Entibadores Palentinos. Seguidamente, habrá una degustación de sopas de ajo por gentileza de las Amas de Casa de la localidad y un taller de elaboración de chorizos y morcillas. 

Ya por la tarde, tendrá lugar la 'Gymkhana Matancera' y el sorteo del cerdo por lotes cuyas papeletas se pueden adquirir en los establecimientos adheridos a la promoción y cuya recaudación irá destinada a Cáritas Parroquial de Velilla. 

Durante toda la jornada se podrá además disfrutar de una exposición de aperos y útiles relacionados con la matanza. 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Cartel 2023 - Matanza Velilla - archivos