Programa oficial de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Puebla de Lillo 2024

Programa oficial de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Puebla de Lillo 2024.

El evento se celebrará el fin de semana del 16 y 17 de noviembre junto con la Feria de ganado, del Esquí y del Ocio de Montaña.

Los días 16 y 17 de noviembre el ocio, el esquí, la gastronomía, el ganado y las tradiciones volverán a aunar fuerzas para dar lugar en Puebla de Lillo a uno de los eventos más destacados en la Montaña Oriental Leonesa: las Jornadas Gastronómicas de la Matanza 2024, acompañadas de la Feria de Ganado, de Esquí y Ocio de Montaña. 

Durante ese fin de semana, la comarca del Alto Porma vivirá diferentes actividades como degustaciones, conferencias, espectáculos de magia, y por supuesto la tradicional matanza del gocho. Serán dos jornadas con las que el Ayuntamiento de Puebla de Lillo pretende conquistar el paladar y los corazones de todos aquellos que se acerquen a la localidad. 

Además, todo ello se completará con la Feria de Ganado, que reunirá a algunas de las mejores reses, y con un amplio mercado que combinará productos gastronómicos con aquellos relacionadas con deportes de invierno como el esquí, y que se podrán encontrar en los stands del recinto ferial.

Ambos días, los restaurantes del municipio ofrecerán un menú con los grandes protagonistas de la matanza, morcilla y picadillo, patatas con costillas, lomo, manos y morro, y rabo y oreja. Las Jornadas Gastronómicas se celebrarán en el Bar Madrid, y Restaurante Las Nieves en Puebla de Lillo; en el Restaurante Casa Federico de Isoba; y en el Restaurante del Hotel Pico Agujas.

Para el sábado, 16 de noviembre, tras la apertura de la Feria a las 12:00 horas, se ha programado una conferencia en torno a la matanza del cerdo, que se celebrará justo después de esta actividad, a las 13:00 horas. Tras disfrutar de una sabrosa comida en los establecimientos del municipio, la tarde estará marcada por talleres infantiles y el magosto. 

Por su parte, el domingo 17 de noviembre, el evento ofrecerá una mañana con espectáculo de magia y el esperado sorteo del cerdo, seguido de una degustación de morcilla y picadillo. Por último, la programación se completará con la proyección de una película. 

Cartel y programa oficial de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza 2024 y de la Feria de Esquí y Ocio de Montaña en Puebla de Lillo:

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Archivo - DDV; Cartel y programa de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza 2024 y de la Feria de Esquí y Ocio de Montaña en Puebla de Lillo