El 50 Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre protagoniza un cupón de la ONCE
El 50 Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre protagoniza un cupón de la ONCE.
Cinco millones y medio de cupones difundirán esta fiesta leonesa, declarada de Interés Turístico Nacional, en el sorteo del 11 de febrero.
El cupón de la ONCE del 11 de febrero estará protagonizado por la conmemoración del 50 Aniversario del Festival Nacional de Exaltación del Botillo, que se celebra en Bembibre esa misma fecha. Cinco millones y medio de cupones difundirán la gran fiesta de esta localidad leonesa, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
La Alcaldesa de Bembibre, Silvia Cao, y el Delegado Territorial de la ONCE en Castilla y León, Ismael Pérez, han presentado este cupón en un acto celebrado en la Sede del Ayuntamiento de Bembibre, y en el que han estado acompañados por la directora de ONCE en León, Alejandra Rodríguez, y por Belén Martín, concejala responsable del evento.
El Festival Nacional de Exaltación del Botillo es uno de los eventos gastronómicos más importantes del noroeste español. Tiene lugar cada año, desde 1973, para destacar el vínculo de la población con su embutido más característico.
El botillo es un producto cárnico, típico de la comarca leonesa de El Bierzo, cuyos ingredientes principales son la costilla y el rabo de cerdo. A partir de ahí se pueden añadir lengua, carrillera, paleta y espinazo, en proporciones no superiores al 20% del total. Es un embutido característico de la cocina berciana, especialmente durante los meses de invierno por su alto contenido calórico.
Cuenta con el aval de una Indicación Geográfica Protegida que certifica su calidad de elaboración en un ámbito concreto, que coincide con los términos municipales de la comarca del Bierzo. Así, a través de este Festival se busca mantener y preservar la cultura popular con la exaltación de este manjar, en una fiesta que se ha convertido en uno de los eventos gastronómicos más importantes del noroeste español: el Botillo reunirá a casi dos millares de personas en esta edición.
Fuente: Diario de Valderrueda
Fotografía: Cupón de la ONCE del 50 Aniversario del Festival Nacional de Exaltación del Botillo
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