Las XIV Jornadas de Pinchos del Botillo abren inscripciones para los hosteleros

Las XIV Jornadas de Pinchos del Botillo abren inscripciones para los hosteleros.

 El concurso gastronómico y la degustación de tapas protagonizadas por el producto más representativo de El Bierzo se celebrará los días 14, 15, 16, 21, 22 y 23 de febrero en Bembibre. 

Las Jornadas de Pinchos del Botillo, que este año cumplen su décimo cuarta edición en Bembibre, abren este lunes el plazo de inscripción para los hosteleros que quieran ofrecer las mejores tapas elaboradas con el producto más representativo de El Bierzo.

Además, el Consejo Sectorial de Comercio ha aprobado las bases del concurso gastronómico que permitirá degustar auténticas delicias, tras consensuarlas con el sector hostelero. 

Junto a las inscripciones, que podrán realizarse hasta el 30 de enero en la tercera planta del Ayuntamiento de Bembibre, en horario de 9:00 a 14:00 horas (persona responsable: Ángela), en ellas se establecen otras condiciones como el precio del pincho, las fechas en las que se celebrarán las Jornadas, y sus novedades.

En cuanto al precio, los hosteleros tendrán libertad para ofertar sus respectivas creaciones con un precio que oscilará entre uno y tres euros. Los clientes conocerán previamente el pincho y el precio de cada uno de los establecimientos participantes.

Respecto a las fechas, las XIV Jornadas de Pinchos se celebrarán el fin de semana anterior y el fin de semana coincidente con el Festival Nacional de Exaltación del Botillo (los días 14, 15 y 16; y 21, 22 y 23 de febrero), y una de las grandes novedades es que se desarrollarán exclusivamente en horario de tarde, de 19:00 a 22:30 horas.

Otra novedad será el sorteo para clientes que realicen el recorrido completo por los establecimientos participantes. El público tendrá a su disposición papeletas que se irán sellando en cada uno de estos establecimientos y que podrán introducir en la urna con sus datos identificativos. Después, las papeletas válidas que acrediten que se han probado todos los pinchos entrarán en el sorteo de varios regalos.

Por último, el jurado, que será designado por el Consejo Sectorial de Comercio, estará relacionado y especializado en gastronomía, tal y como recogen las bases de forma expresa.

Incentivo a la inscripción

Por otro lado, como incentivo a la inscripción, la Concejalía de Comercio del Consistorio bembibrense hará una aportación de 100 euros a cada participante siempre que haya cumplido con la totalidad de las bases al finalizar el concurso. 

Los establecimientos recibirán tres premios principales, siendo el primero una placa y fin de semana para dos personas; el segundo una placa y cena para dos personas patrocinada por Restaurante La Piedra; y un tercer premio consistente en placa y un jamón. El cuarto, quinto y sexto clasificados obtendrán el reconocimiento con una placa conmemorativa.
 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Botillo del Bierzo y Cartel de las Jornadas - Festival del Botillo de Bembibre