Diario de Valderrueda
Las Jornadas de la Matanza vuelven a Riaño
jueves, 27 de enero de 2022, 16:50
GASTRONOMÍA - MONTAÑA LEONESA

Las Jornadas de la Matanza vuelven a Riaño

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Las Jornadas de la Matanza vuelven a Riaño.

La XXV edición de este evento tradicional y gastronómico se celebrará el Puente de la Constitución, durante los días 6 y 8 de diciembre.


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Riaño celebrará un año más, con el parón en 2020 obligado por la pandemia de la Covid, durante el próximo Puente de la Constitución Española, los días 6 y 8, las tradicionales jornadas de la matanza que este 2021 llegan a su edición número 25.


Cientos de personas se reunirán para disfrutar de varias actividades durante la jornada del lunes, día 6, y poder observar de cerca la matanza del gocho que se realiza en la plaza de los pueblos de la localidad montañesa.

Los actos comenzarán a las 12:00 horas con la matanza y a continuación de la tradicional parva y de la chanfaina que cada año elabora Maruja Macho sobre las 13:30 horas del mediodía.

Los asistentes, además, y como es tradición, podrán degustar el cocido montañés en los diferentes restaurantes de la localidad.


Para el miércoles, 8 de diciembre, se celebrará a las 14:30 horas una nueva edición de la comida en la plaza de los pueblos, que este año no contará con la carpa típica. El menú será bollo preñao, bebida y postre al precio de tres euros.


El evento está organizado por la Asociación de Mujeres Santa Águeda de Riaño.


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- Programación oficial 2021:


- Lunes, 6 de diciembre:


12:00 - Matanza tradicional del gocho.

12:30 - La parva.

13:30 - Chanfaina de Maruja Macho

15:00 - Cocido en los restaurantes de Riaño


- Miércoles, 8 de diciembre:


14:30 - Comida popular sin carpa: bollo preñao, bebida y postre (3 euros).


Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Cartel oficial 2021 - Matanza 2019 DDV


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2 Comentarios

1

La foto es de mal gusto. Sobra el mondongo

escrito por Javier 16/nov/21    20:40
2

La foto es de mal gusto. Esa misma canal sin el mondongo a la vista sería otra cosa, incluso atractiva y hogareña.

escrito por Javier 16/nov/21    20:37

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