Tradición y sabor con decenas de Ollas Ferroviarias en Guardo.

La Peña las Cachavas de Cantabria se llevó el primer premio, mientras Santos Lázaro conquistó la mejor olla local, en un certamen solidario que recaudó 700 euros para la Asociación Española Contra el Cáncer.

Un año más, y ya son nada más y nada menos que diez, la tradición y el sabor conquistaron Guardo en la mañana de este domingo, 6 de abril, con el Concurso de Ollas Ferroviarias 2025 que repartía 900 euros en premios para los mejores guisos de patatas con carne. 

En esta ocasión, el primer premio se fue para Cantabria con la Peña las Cachavas, mientras Santos Lázaro conquistó la mejor olla local, además del tercer premio, en un certamen solidario para la Asociación Española Contra el Cáncer.

Los fogones comenzaron a calentarse desde bien temprano en la Plaza del Ayuntamiento, sin que la lluvia llegase a empañar la alta participación, con decenas de cocineros, que lo dieron todo para ofrecer sus manjares con el objetivo de hacerse con alguno de los siete galardones.

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Poco a poco el rico olor que desprendían las ollas ferroviarias impregnaron la localidad de la Montaña Palentina, a medida que los cocineros iban preparando sus sabrosas patatas con carne, cada uno con sus ingredientes y su propia receta.

De igual manera lo hizo la solidaridad, puesto que, como en la edición 2024, se sumó al certamen el sorteo de una olla ferroviaria de diseño, con el que se consiguió recaudar 700 euros en favor de la AECC.

- Premios del X Concurso de Ollas Ferroviarias de Guardo:

Primer premio: Peña las Cachavas (Cantabria)

Segundo premio: Peña Picota (Cantabria)

Tercer premio: Santos Lázaro (Guardo, Palencia)

Mejor olla local: Santos Lázaro (Guardo, Palencia)

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Concurso de Ollas Ferroviarias de Guardo 2025 - Ayuntamiento de Guardo