Doctor Francisco Jorquera: “El 90% de las enfermedades hepáticas son prevenibles”

Doctor Francisco Jorquera: “El 90% de las enfermedades hepáticas son prevenibles”.

El responsable de la Unidad de Aparato Digestivo del Hospital San Juan de Dios y jefe de esta especialidad en el Hospital de León impartió ayer la charla ‘Por un hígado sano’.

El doctor Francisco Jorquera Plaza, jefe de Digestivo del Complejo Hospitalario de León (CAULE) y responsable de la Unidad de Aparato Digestivo del Hospital San Juan de Dios de León, puso ayer el acento en el laboratorio del cuerpo humano durante la charla ‘Por un hígado sano’, celebrada en el marco de la Semana de las Enfermedades Hepáticas. En este sentido, subrayó que una vez “curada la hepatitis C, el 90% de ellas son prevenibles”.

El experto, que presentó el primer Decálogo de la Salud Hepática, con 10 ideas claves extraídas del Plan Nacional de Salud Hepática de la Asociación Española para el Estudio del Hígado (AEEH), ahondó en un órgano al que se atribuyen más de 500 funciones vitales. “Transforma lo que comemos en energía y la almacena”, apuntó, sin olvidar que secreta “una sustancia denominada bilis que ayuda a digerir las grasas y facilita la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) en el intestino delgado”.

Por otro lado, el doctor Jorquera señaló la misión depuradora del hígado, que también participa en la síntesis de proteínas: “Neutraliza algunas sustancias que considera tóxicas y luego las elimina”. Pero, además, según apostilló, “las células de Kupffer mantienen las infecciones a raya”. De este modo, el intestino de los cirróticos es muy permeable a sus propias bacterias y el hígado acaba perdiendo su función inmunológica.

El también especialista en Medicina Interna incidió en las principales amenazas del hígado: “En este momento, el cáncer hepático secundario a la cirrosis por grasa es la primera causa de trasplante en Estados Unidos. Y nosotros vamos detrás”. No en vano, el 25% de la población leonesa tiene ya el hígado graso.

A ella se une un consumo de alcohol consustancial a nuestra cultura que, en palabras del doctor Jorquera, es “devastador”. “No hay ningún nivel seguro salvo el cero”, advirtió. Además, “pequeñas dosis en personas con síndrome metabólico son letales”.  

Asimismo, lamentó que el sexo seguro haya bajado la guardia. Y es que, según ha puesto de manifiesto, “las infecciones de transmisión sexual (ITS) se han disparado en España, básicamente por una irresponsabilidad absoluta y por unas carencias educativas en cuanto a su abordaje”.

Hábitos de vida saludable, la mejor estrategia preventiva

El doctor Jorquera llamó a seguir unos hábitos saludables que se alejen del consumo de alimentos ultraprocesados y apuesten por la dieta mediterránea sin olvidar un ejercicio físico que mejora “la sensibilidad a la insulina, regula la homeostasis de lípidos y modula la inflamación hepática”. Del mismo modo, remarcó el efecto hepatoprotector del café y recordó la importancia de “beber más agua y menos bebidas azucaradas” en un destierro también a los tóxicos como el alcohol y el tabaco.

Por último, invitó a la población a realizarse chequeos médicos regularmente para detectar cualquier problema hepático a tiempo y tratarlo eficazmente”. Porque, como puso de relieve, “uno de nuestros mayores problemas es que hay pacientes que no saben que tienen hepatitis C porque cursa de manera asintomática”. De ahí la utilidad de los cribados poblacionales puestos en marcha para su eliminación en el horizonte 2030. “Estamos muy cerca de conseguirlo”, concluyó.
 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Hospital San Juan de Dios de León