Abiertas las inscripciones para las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas de Castilla y León

Abiertas las inscripciones para las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas de Castilla y León.

Se desarrollarán del 1 al 17 de noviembre, y los hosteleros tienen hasta el 17 de octubre para apuntarse, gratis, en la modalidad de menú o tapa micológica.
 

Este martes, 1 de octubre, se abre el plazo de inscripción para que los hosteleros de Castilla y León se inscriban como participantes en las XXIII Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas. Este clásico del calendario gastronómico nacional se celebrará del 1 al al 17 de noviembre y los establecimientos tienen hasta el 17 de octubre para apuntarse gratuitamente. 

Las jornadas se han convertido en uno de los eventos gastronómicos más grandes de los celebrados en España, dado el número de participantes, la extensión geográfica que abarca y, principalmente, los miles de menús micológicos servidos por todos los rincones de Castilla y León en el transcurso de las jornadas. 

El evento, organizado por la delegación castellana y leonesa de Euro-toques con la colaboración de la Junta de Castilla y León, se celebrará del 1 al 17 de noviembre. Los establecimientos pueden inscribirse y participar, gratuitamente, hasta el 17 de octubre en los formularios habilitados en la web de Buscasetas o por correo electrónico.

Pdrán participar en 2 modalidades; ofertando el clásico Menú micológico de al menos 4 platos con setas y hongos de Castilla y León o con las Tapas micológicas en el caso de los bares y cafeterías.

Además, en esta edición Buscasetas ampliará sus dominios más allá de Castilla y León ya que contarán con una excelente selección de establecimientos madrileños como participantes en las jornadas, siendo Madrid la primera comunidad autónoma invitada a participar en Buscasetas. Los locales madrileños seleccionados participarán simultáneamente a los de Castilla y León en las 2 modalidades (menú micológico o tapa micológica).

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: XXIII Buscasetas