Cistierna espera con ganas su Feria de Santa Catalina y las Jornadas de la Matanza 2023

Cistierna espera con ganas su Feria de Santa Catalina y las Jornadas de la Matanza 2023.

Este fin de semana gastronomía y tradiciones se darán cita en la villa vadiniense, aliñadas con multitud de actividades que disfrutarán cientos de visitantes.

Cistierna celebra este fin de semana, los días 25 y 26 de noviembre, la XXVII edición de la Feria de Santa Catalina y las XX Jornadas de la Matanza, una fiesta marcada por la tradición y la gastronomía, y aliñada con multitud de actividades que disfrutarán cientos de visitantes.

La villa vadiniense brillará en el que es considerado uno de los eventos feriales más destacados de la Montaña Oriental Leonesa en otoño, y ofrecerá degustaciones, talleres, así como exposiciones, actuaciones de folclore y tradiciones como el desfile de los pendones de la comarca.  

Los eventos comenzarán este sábado a primera hora con un pasacalles del grupo de música tradicional 'Dulzaina y tamboril', seguido de la degustación de la parva, la apertura de los stands de la Feria y la exposición y despiece del cerdo.

Después, tras la inauguración oficial de esta XXVII edición de la Feria de Santa Catalina y las XX Jornadas de la Matanza, se podrá disfrutar de un taller infantil, y de uno de los momentos más esperados: la degustación de productos de la Feria y del cerdo. 

Ya por la tarde, se han programado hasta tres talleres, que darán paso a un pasacalles de la Banda de Música de Cistierna en el recinto ferial. Y, finalmente, la primera jornada se cerrará con el reparto gratuito de sopas de ajo.

En la jornada del domingo el inicio lo marcará, al igual que el sábado, el pasacalles de música tradicional y la apertura del recinto ferial. Tras ello, llegará uno de los actos más especiales y con más popularidad en Cistierna, el desfile de pendones de toda la comarca y varias zonas de León desde la plaza del Museo del Ferroviario hasta la iglesia para su bendición. 

A continuación, tras un taller de velas, la actuación del grupo de danzas Peñacorada y un segundo taller, los cientos de visitantes asistirán a otro de los momentos más representativos de la feria: el reparto del premio del Concurso 'Producto más Innovador' y el sorteo del lotes de productos.

Además, durante todo el fin de semana tendrá lugar la primera edición de las Jornadas Gastronómicas del Cocido Montañés Leonés, que llevará este plato autóctono de la comarca a más de un decena de establecimientos hosteleros de Cistierna.

- Programa oficial 2023: 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Feria de Santa Catalina y Jornadas de la Matanza 2022 - DDV