Guardo estrena este lunes su curso de Excelencia de Sumiller

Guardo estrena este lunes su curso de Excelencia de Sumiller.  

Está dirigido a empresarios y trabajadores del sector con el fin de ampliar los conocimientos impartidos en el curso básico de la Diputación. 

Este lunes, 18 de septiembre, arranca en Guardo el Curso de Excelencia de Sumiller, dirigido a empresarios y trabajadores del sector. Se impartirá durante 15 días entre los meses de septiembre y octubre, y ofrecerá un total de 60 horas de formación con el objetivo de ampliar los conocimientos impartidos en el curso básico de Sumiller celebrado con anterioridad.

Algunos de los contenidos del curso, impartido por Miguel Ángel Benito, sumiller profesional, máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino, ahondarán en la viticultura, el principio de los grandes vinos, las elaboraciones exclusivas de vinos del mundo, técnicas de cata para concursos, vinos blancos... 

Pero también se abordarán los vinos de Castilla y León, La Rioja, País Vasco y Navarra; cuestiones de protocolo y servicio en la sala, los vinos de variedades de uvas minoritarias de Castilla y León o la elaboración y cata de quesos.

Los participantes tendrán tiempo también para estudiar los vinos de Europa y vinos del nuevo mundo, disfrutarán de una máster class sobre Whisky y aprenderán sobre el maridaje de productos Alimentos de Palencia con vinos de España. los contenidos de este curso que impartirá en la Villa de Guardo, Miguel Ángel Benito Rodríguez, sumiller profesional, máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino.

La Diputación de Palencia es la impulsora de esta formación específica, que se engloba dentro de las acciones formativas de este año a través de la Escuela de Empresarios y Emprendedores.

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Ayuntamiento de Guardo