Valdeón arranca con éxito la Ruta del Cocido Montañés Leonés 2024-2025

Valdeón arranca con éxito la Ruta del Cocido Montañés Leonés 2024-2025.

El Restaurante Begoña acogió la primera degustación de la temporada, acompañada de visita al Centro de Visitantes de Picos de Europa y el diploma de honor a su gerente, Leandra Pérez.

Posada de Valdeón arrancó ayer con gran éxito la Ruta del Cocido Montañés Leonés 2024-2025. El Restaurante Begoña acogió la primera degustación de la temporada, en la que se entregó un diploma de honor a su gerente, Leandra Pérez, y se celebró también una visita al Centro de Visitantes de Picos de Europa.

La cita salió a pedir de boca, nunca mejor dicho. Comenzaron con el recorrido por el Centro de Visitantes valdeonés justo después de su inauguración oficial. En él, casi medio centenar de asistentes pudieron conocer más acerca del increíble entorno del Parque Nacional, una actividad con la que quedaron encantados. 

Después, los comensales se sentaron a disfrutar de la exquisita elaboración, un cocido completo, con carne adobada y curada, acompañado de vino rosado de Bodegas Gordonzello y café. A partir de entonces comenzaron las sorpresas, empezando por obsequios gastronómicos para todos: quesos de Valdeón, pastas de Tierra de la Reina, packs de cocido elaborados por Cocinando en Lois, y Morcillas Morvega. 

Otro de los detalles de la jornada fue la entrega del primer Diploma de Honor a Leandra Pérez Pérez, que ha regentado toda la vida el Restaurante Begoña, un reconocimiento con el que la Cofradía del Cocido Montañés Leonés quiere poner en valor la labor de aquellas personas que han dado impulso a la gastronomía de la Montaña Oriental Leonesa. 

Por último, se dio a conocer al nuevo colaborador de la iniciativa gastronómica, Inmobiliaria Peñacorada, así como la fecha y lugar de la nueva cita: el 8 de octubre la Ruta viajará hasta el Hotel Tierra de la Reina de Boca de Huérgano, donde continuarán las sorpresas de la mano de un cocinero con Estrella Michelin. 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: DDV