La Ruta del Cocido Montañés Leonés ya triunfa en la Montaña
La Ruta del Cocido Montañés Leonés ya triunfa en la Montaña.
Arranca el primer fin de semana con decenas de comensales que disfrutan en más de una treintena de Restaurantes y Bares.
Reserva previa para disfrutar de este tradicional plato.
La Ruta del Cocido Montañés Leonés arranca su primer fin de semana que ya va llenando algunos de los restaurantes y bares participantes en la iniciativa con decenas de comensales.
Esta iniciativa gastronómica, que se llevará a cabo durante todo el mes de abril, se puede disfrutar en un total de 36 establecimiento de toda la Montaña Oriental con reserva previa.
Así, arranca este proyecto para poner en valor uno de los platos más tradicionales del norte de León que, aunque se puede disfrutar cualquier día de la semana, están marcados "en rojo" los sábados y domingos, sin olvidar, eso si, la reserva previa por parte de los participantes.
De esta forma, se puede degustar ya el Cocido Montañés Leonés por un precio de 24 euros en más de una treintena de restaurantes, una iniciativa que se suma a otras muchas, como las Jornadas de Exaltación de la Cofradía del Cocido Montañés, para reivindicar este plato.
La nueva experiencia gastronómica relanzará el Cocido Montañés Leonés como atractivo turístico de la Montaña Oriental. Para ello, los restaurantes llegaron a un acuerdo total sobre el precio, el contenido del plato y las fechas, eligiendo el mes de abril para ello. Además, acordaron promocionar también los vinos de León, ofreciéndolos durante las comidas y eventos.
Por otro lado, el trabajo para dar impulso a esta elaboración continuará con la segunda Jornada de Exaltación del Cocido Montañés Leonés, impulsada por la Cofradía, que se celebrará el próximo 25 de mayo en el Hostal Ventasierra de Valdoré, y conllevará el nombramiento del segundo Cofrade de Honor.
La Cofradía del Cocido Montañés Leonés siguió ayer, además, con su ronda de comidas por los restaurantes participantes. En esta ocasión le tocó el turno al Bar El Rincón del Pájaro de Villacorta, donde 16 comensales disfrutaron del plato estrella en buena compañía.
- Donde disfrutar del Cocido Montañés Leonés:
Fuente: Diario de Valderrueda
Fotografía: Ruta del Cocido Montañés Leonés
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