El Concurso regional de Ollas Ferroviarias 2024 repartirá en Guardo más de 2.000 euros

El Concurso regional de Ollas Ferroviarias 2024 repartirá en Guardo más de 2.000 euros.

El certamen, que se celebrará el próximo 27 de octubre, ha abierto inscripciones gratuitas y retará a los mejores cocineros a preparar el mejor guiso de alubias.

El próximo 27 de octubre se celebrará en Guardo, un año más, el VII Concurso de Ollas Ferroviarias de Castilla y León, que repartirá más de 2.000 euros en premios y retará a los mejores cocineros de este guiso de alubias tradicional. 

Las inscripciones gratuitas ya están abiertas para todos aquellos participantes a nivel nacional que quieran demostrar sus habilidades culinarias, y el plazo límite para apuntarse a través de la web o del correo ollasferroviarias@guardo.org finalizará el próximo 20 de octubre.

El concurso, organizado por el Consistorio de la Montaña Palentina en colaboración con la Diputación de Palencia, arrancará a las 9:00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Guardo y consistirá en la elaboración de un guiso de alubias en olla ferroviaria. Para ello, la organización proporcionará alubias remojadas, tocino y chorizo de la marca 'Alimentos de Palencia'.

La elaboración  será 'in situ' y de cara al público, y se adjudicará un premio de 500 euros para el ganador del certamen, 300 euros para la segunda mejor elaboración, y 200 euros para el plato que obtenga la tercera posición. Además, se otorgarán galardones también de la cuarta a la vigésima mejor olla y un premio especial de 200 euros a la mejor olla de un participante inscrito por Castilla y León.  

Cartel y bases del Concurso: 

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Archivo - Ayuntamiento de Guardo