Programa oficial de la Feria de la Cecina de Chivo 2024 en Vegacervera

Programa oficial de la Feria de la Cecina de Chivo 2024 en Vegacervera.

Una de las citas ganaderas y gastronómicas más esperadas de la Montaña Leonesa volverá a reunir a miles de visitantes los días 9 y 10 de noviembre.

La Feria de la Cecina de Chivo 2024 de Vegacervera ya tiene programa oficial y como cada año, la XXXIII edición promete no defraudar. 

Los días 9 y 10 de noviembre la cita ganadera y gastronómica por excelencia de la Montaña Central Leonesa volverá a reunir a miles de visitantes para disfrutar de una celebración, declarada de Interés Turístico Provincial, con la que se ensalzará este producto, una de las joyas de la gastronomía en la provincia de León.

Así, la muestra, en la que participan los industriales chacineros, será una vez más la mejor oportunidad para adquirir la famosa cecina, así como para degustar otros muchos productos derivados del chivo, como son las famosas sopas de chivo o los bollos preñaos con longaniza de chivo.  

La Feria dará comienzo el sábado, 9 de noviembre, con la Diana del Chivo a las 11:00 horas, en la que se repartirá orujo y pastas. En ese momento tendrá lugar también la apertura de los numerosos stands del mercado y la exposición de ganado, que reunirá algunas de los mejores cabezas. 

A continuación, se celebrará el pasacalles del chivo, donde no faltarán los sabrosos bollos preñaos de longaniza de chivo y vino de la bota. Y, finalmente, la degustación de las singulares sopas de chivo pondrá el broche de oro a la jornada a las 20:30 horas.

El domingo, 10 de noviembre, desde las 10:30 horas volverán a abrir tanto los stands como la exposicion ganadera, y a las 11:00 horas se celebrará la recepción de autoridades en el Ayuntamiento. Y después, a las 11:30 horas, tendrá lugar el momento más esperados para los miles de asistentes: la degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.  

Programa oficial de la Feria de la Cecina de Chivo 2024 en Vegacervera:

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Chivos - DDV; Programa de la Feria de la Cecina de Chivo 2024