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RECETAS / "Hojaldre de Setas" por Francisco José Rodriguez
GASTRONOMÍA - RECETAS

RECETAS / "Hojaldre de Setas" por Francisco José Rodriguez

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Desde el "Diario de Valderrueda" estrenamos hace dos meses la nueva sección de cocina en el que cada semana nos preparan una receta, además de presentar a todos nuestros seguidores y visitantes varios artículos relacionados con el mundo de la cocina y la gastronomía de la tierra y del país.



Hoy os traemos la cuarta receta elaborada por nuestro colaborador "Francisco Jose Rodriguez", una receta riquísima y que tiene muy poca dificultad, adaptable a cualquier persona que se preste a elaborarla.



HOJALDRE DE SETAS - FRANCISCO JOSÉ RODRÍGUEZ (Colaborador Diario de Valderrueda)


Ingredientes para 4 personas:


-1 Masa de hojaldre

-250 gr de setas

-50 gr de puerro

-100 gr de beicon

-200 ml de nata

-50 gr de queso rallado

-Sal

-Pimienta

-1 huevo


Elaboración:


1º Picamos el puerro, las setas y todo lo pochamos en aceite de oliva junto con el beicon, añadimos la nata, rectificamos de sal y pimienta y dejamos reducir.

2º Doblamos los bordes de la masa de hojaldre hacia dentro y la pintamos con el huevo batido. Pinchamos con un tenedor el centro de la masa, para que no suba demasiado.

3º Ponemos en el hojaldre, la verdura, las setas y el beicon con cuidado de que no se derrame por los bordes.

4º Precalentamos el horno a 180 grados, metemos la masa y en 25/30 minutos estará listo.


¡¡¡¡Y A DISFRUTAR DE NUESTRO HOJALDRE DE SETAS!!!!


Otra semana estamos con vosotros con una nueva receta que espero que la podáis realizar ya que es muy fácil y os gustará.




Hasta la próxima semana amigos.




Salu2!

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