Diario de Valderrueda - La colaboración supera los veinticinco años con el objetivo de la difusión de este producto tan característico del norte de la Provincia que produce 275 toneladas anuales para su comercialización.
Diario de Valderrueda - Los sistemas de producción extensiva, el alimento natural y las razas selectas proporcionan una carne que destaca por textura, sabor y terneza.
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