Diario de Valderrueda
El IV curso gratuito de cocina en olla ferroviaria llega a Sabero
sábado, 14 de diciembre de 2019, 06:07
EVENTOS - GASTRONOMÍA

El IV curso gratuito de cocina en olla ferroviaria llega a Sabero

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El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero (León), acogerá el próximo sábado 16 de noviembre el IV curso de cocina en olla ferroviaria, impartido por la Asociación de Ferroviarios San Fernando de Cistierna.


IV Curso Ollas Ferroviarias (para web)


La Olla Ferroviaria, nació en la línea ferroviaria Bilbao - La Robla, donde los maquinistas, fogoneros y guardafrenos realizaban largas jornadas de trabajo, y se encontraban con un problema a la hora de encajar las horas de la comida en su horario laboral. La solución fue realizar la comida sobre la marcha, aprovechando los recursos de las máquinas con las llamadas Ollas Ferroviarias, hechas de metal y que se alimentaban en un primer momento con el vapor generado por la máquina y posteriormente con carbón.


El curso, gratuito, consta de una parte teórica y de una parte práctica en la que se cocinará una olla ferroviaria que posteriormente será degustada por los participantes en el mismo.


La actividad puesta en marcha por la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León tendrá lugar el próximo sábado 16 de noviembre de 11:00 horas hasta las 14:00 horas, con inscripción previa necesaria en el museo.


Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: MSM


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