Diario de Valderrueda
Olor a leña y castañas asadas...¡Época de magostos!
miércoles, 13 de noviembre de 2019, 23:47
GASTRONOMÍA - TRADICIONES

Olor a leña y castañas asadas...¡Época de magostos!

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Olor a leña y castañas asadas...¡Llega la época de magostos!

Como todos los años y con la llegada del frío y el otoño, llega una de las tradiciones rurales mas típicas de esta época del año, la fiesta del Magosto.

El magosto es una fiesta tradicional en algunas zonas del norte de España, como Galicia, Cantabria, Asturias, León, Zamora o Salamanca...


Magosto castaña



 Una tradición/fiesta con multitud de variantes y modificaciones según la región en la que se celebre, como por ejemplo en Cantabria en donde ésta se acompaña de música Montañesa o el caso de Asturias donde en lugar de vino se consume la sidra dulce.


Los elementos comunes de esta fiesta son la celebración en el mes de noviembre (o finales de octubre) y el tener como elementos principales la castaña y el fuego. Con esta fiesta la castaña recupera la importancia que el maíz y la patata le fueron arrebatando en los últimos siglos.


Es una fiesta de raigambre céltica, la fiesta que celebra el final del verano e inicia la mitad del año oscura y fría. En todas las regiones donde se celebra y especialmente en Galicia, está profundamente relacionada con el culto a los muertos, siendo habitual dejar el fuego de la casa encencido y alimentos entorno a la lareira para que los espíritus de los difuntos de la familia vuelvan a sus hogares durante esta noche a calentarse. Numerosos rituales tradicionales se celebran a lo largo de esta fiesta, tanto para purificarse, curarse, recordar a los antepasados, asistir a misa o visitar al curandero local.


Además, numerosos rituales tradicionales se celebran a lo largo de esta fiesta, tanto para purificarse, curarse, recordar a los antepasados, asistir a misa o visitar al curandero local.

Así que estos días en los que el olor a leña, a castañas a asadas y en los que el sonido de la música tradicional y la fiesta vuelve a resonar en nuestros pueblos, no perdáis la ocasión de disfrutar de otra de nuestras tradiciones "gastronómicas y festivas" mas típicas del otoño...


- Podéis ver más artículos de Turismo NatRural aquí


Fuente: Diario de Valderrueda - Turismo Natrural

Fotografía: infomiño.com



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