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GASTRONOMÍA - MONTAÑA PALENTINA

El primer Certamen de Cazuelitas "Alto Carrión" llega a Guardo y Velilla

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El primer Certamen de Cazuelitas "Alto Carrión" llega a Guardo, Velilla y Santibañez.

El evento se celebrará del 16 de febrero al 11 de marzo con 20 locales participantes de los 3 municipios palentinos. 


Cazuelitas alto carrion


Un nuevo evento gastronomico llega a la Montaña Palentina de la mano del primer certamen de Cazuelitas "Alto Carrión" en el que participarán 20 establecimientos hosteleros de Guardo y Velilla del Río Carrión.


Una nueva iniciativa para fomentar la gastronomía, el turismo y la participación de los municipios mineros del norte de Palencia en el que la cocina en forma de cazuelas, cobrará vida a través de cuatro semanas que durará el certamen, que se celebra de 16 de febrero al 11 de marzo.


La presentación oficial será el lunes 11 de febrero a las 11:30 horas y en ella participarán; Palmira Soler, propietaria y jefa de cocina del Restaurante 5 Gustos (Valladolid), Steven Liebana Castro, chef del Restaurante tierra de Sabor (Palencia), Alvar Hinojal Crespo, chef del Restaurante Taller Arzuaga (Valladolid) y Toni Speranza, presidente de la Asociación de Hostelería de Guardo y comarca de la montaña Palentina.


Durante ese día se celebrará la presentación de este certamen que espera ser un revulsivo de cara a nuevas ediciones o el fomento del duo turístico-gastronómico.


Cazuelitas alto carrion 2


Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Cartel evento


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