La cecina de chivo conquista el paladar de miles de personas en Vegacervera
La cecina de chivo conquista el paladar de miles de personas en Vegacervera.
La consolidada feria se supera un año más y abarrota la localidad de la Montaña Leonesa con su mercado, exposición de ganado o degustaciones.
La cecina de chivo ha vuelto a poner sabor, ¡Y qué sabor!, a un gran fin de semana en Vegacervera.
La consolidada Feria, que ha vivido su XXXII edición, ha conseguido superarse un año más y abarrotó la localidad de la Montaña Leonesa con miles de personas para disfrutar de su mercado, exposición de ganado o degustaciones.
El evento, que acaba de ser declarado como Fiesta de Interés Provincial, ha reunido multitud de stands, entre los que ha triunfado sin duda la cecina de chivo, y a su vez los mejores ejemplares del ganado de montaña.
La Diana del Chivo ha sido la encargada de dar comienzo a la Feria durante el sábado, con orujo y pastas. Pronto le ha seguido el pasacalles del chivo, donde no han faltado los sabrosos bollos preñaos de longaniza de chivo y vino de la bota. Finalmente, la degustación de las singulares sopas de chivo ha puesto el broche de oro a la primera jornada en honor a una de las joyas de la gastronomía leonesa.
Y este domingo, un nuevo pasacalles se ha encargado de animar, desde bien temprano, la Feria de la Cecina de Chivo 2023. Después, tras la apertura de los stands, ha tenido lugar uno de los momentos más esperados para los miles de asistentes: la degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.
El programa ha continuado con la visita y recorrido del recinto ferial por parte de las autoridades, y Sonido Corco se ha encargado de poner música y hacer sonar en la localidad de la Montaña Leonesa el imponente himno de León.
Así, un año más, la exitosa Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera ha sido todo un bullir de gente, ofreciendo toda una experiencia para el mejor de los sentidos: el gusto.
Fuente: Diario de Valderrueda
Fotografía: Cecina De Chivo De Vegacervera Tavito y Diputación de León
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