Programa oficial de la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera 2021

Programa oficial de la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera 2021.

Se celebra este fin de semana, 13 y 14 de noviembre, y volverá a reunir en el municipio de la Montaña Leonesa a miles de visitantes.

Una de las joyas de la gastronomía leonesa volverá a reunir durante las jornadas del 13 y 14 de noviembre de este 2021 a miles de personas en la edición número 30 de la Feria de Vegacervera, que el pasado año tuvo que suspenderse por la crisis sanitaria del coronavirus.

La localidad leonesa de Vegacervera acogerá este sábado y mañana domingo la Fiesta de la Cecina de Chivo, una celebración declarada de Interés Turístico Comarcal y cuya intención es reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía en la comarca.

La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo, pero también para degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de las jornadas del sábado y domingo del próximo mes.

El espectacular cartel de este año es obra del artista Alejandro Cartujo Malaspina.

- Programación oficial 2021: 

13 de noviembre

Exposición de ganado de montaña.

10:00 - Diana del chivo con orujo y pastas.

11:00 - Apertura de los stands de la feria para venta al público.

12:00 - Pasacalles del chivo con bollos preñaos con loganiza del chivo y vino de bota.

20:30 - Degustación de las singulares sopas del chivo.

14 de noviembre

Exposición de ganado de montaña.

10:30 - Tradicional pasacalles por el pueblo y los stands.

10:30 - Apertura de los stands de la feria para venta al público.

11:30 - Degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.

12:00 - Recepción de autoridades en el Ayuntamiento de Vegacervera.

13:00 - Exaltación de folklore leonés con bailes tradicionales.

Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Feria de la Cecina de Chivo 2021