Diario de Valderrueda
Riaño se vestirá este martes de tradición en las Jornadas de la Matanza 2022
viernes, 29 de marzo de 2024, 07:36
TRADICIONES - MONTAÑA LEONESA

Riaño se vestirá este martes de tradición en las Jornadas de la Matanza 2022

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Riaño se vestirá este martes de tradición en las Jornadas de la Matanza 2022.

La gastronomía será la principal compañera de la matanza del gocho, que reunirá a cientos de personas.


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La tradición vestirá las calles de Riaño durante este Puente de la Constitución, fecha señalada en la que se celebrarán las XXVI Jornadas de la Matanza, los días 6 y 8 de diciembre. Un evento que reunirá a cientos de personas y que irá acompañado estrechamente por la gastronomía, con una comida popular y el cocido montañés como gran protagonista.


Estas Jornadas, organizadas por la Asociación de Mujeres Santa Águeda de Riaño, arrancarán mañana, a las 12:00 horas, con la matanza del gocho, tradición que ha reunido durante 26 años a vecinos y visitantes en la plaza de los pueblos de la localidad montañesa.


A continuación vendrá la tradicional parva y la chanfaina, que cada año elabora Maruja Macho, sobre las 13:30 horas del mediodía. Después, llega la hora de coger fuerzas y entrar en calor con el buen cocido montañés que ofrecen los restaurantes de Riaño.


Para el jueves, 8 de diciembre, se celebrará a las 14:30 horas una nueva edición de la comida en la plaza de los pueblos, con un menú compuesto por patatas con carne, costillas y chorizo.


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- Programación oficial 2022: 


- Viernes, 6 de diciembre:

12:00 - Matanza tradicional del gocho.

12:30 - La parva.

13:30 - Chanfaina de Maruja Macho

15:00 - Cocido en los restaurantes de Riaño


- Domingo, 8 de diciembre:

14:30 - Comida popular: Patatas con carne, chorizo, costillas...


Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Diario de Valderrueda - Cartel evento


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