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GASTRONOMÍA - CARNE DE BUEY

VÍDEO/ Así es el templo del mejor Chuletón de Buey del mundo...¡Y está en León!

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Así es el templo del mejor Chuletón de Buey del mundo...¡Y está en León!

Impresionante vídeo/reportaje sobre una institución de la Carne de Buey en todo el mundo, la Bodega El Capricho y José Gordón.



Se le conoce como el mejor templo de chuletón de buey y además es protagonista de prestigiosas revistas no solo de tirada nacional sino también internacional como Times, The Guardian o The Wall Street Journal.


Desde Jimenez de Jamuz, en la Provincia de León, conoceremos de primera mano junto a La 8 León, la popular bodega "El Capricho", sus bueyes y a su responsable, José Gordón.


A finales de los años 80, José Gordón se queda con la bodega de su abuelo y comienza esta andadura hostelera de gras prestigio internacional.


Esta es su historia y todo lo que acontece a la mejor carne de León, España y el mundo...





Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: La 8 León


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Ya podeis ver el programa íntegro de TVE sobre "El Capricho" y la mejor carne de buey

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