La micología y las tapas de setas triunfan con récord de participación en Almanza
La micología y las tapas de setas triunfan con récord de participación en Almanza.
La VIII MicoAlmanza y la VI Feria de la tapa de setas rompieron expectativas el pasado fin de semana, con más de 400 raciones repartidas en cada establecimiento.
La VIII MicoAlmanza y la VI Feria de la tapa de setas rompieron expectativas el pasado fin de semana en Almanza, con un lleno absoluto para degustar la mejor gastronomía micológica y disfrutar de las actividades en torno a estos preciados hongos.
Las deliciosas propuestas de los establecimientos de Almanza no dejaron indiferente a nadie, hasta el punto de que las tapas se agotaron alcanzando la cifra de 400 raciones vendidas durante las jornadas del viernes, sábado y domingo.
En concreto, en el Bar Luis se pudo degustar croquetas de boletus con saquitos de setas y foie; por su parte el Restaurante La Torre ofreció crepe de ragú de ternera, setas y boletus con bechamel; el Bar Jaque propuso pimientos rellenos de frutos del otoño sobre crema de boletus; y el Bar Universal un micomenú.
El precio de las tapas fue de 2,50 euros y se sortearon 150 euros entre las personas que completaron la cartilla. El vencedor de esa cantidad fue José Julián Ferrero, llegado desde León capital, como confirman desde el Consistorio.
Por su parte, el programa de MicoAlmanza arrancó el sábado con una salida al campo para recolectar setas, guiada por el presidente de la Asociación Micológica Leonesa 'San Joge', José María Escapa.
Por la tarde los ejemplares recolectados se clasificaron y expusieron al público, se celebró un taller infantil de setas, y se ofreció la charla 'Toxicidad de las setas. Conoce las setas peligrosas del Parque Micológico Río Cea'.
Todo ello, aderezado con las descritas tapas que pusieron la nota gastronómica a un fin de semana donde también fue protagonista el encendido navideño, con más de 65.000 luces led que reunió a más de 1.00 personas en la villa medieval.
Fuente: Diario de Valderrueda
Fotografía: MicoAlmanza y Feria de Setas - DDV - Ayuntamiento de Almanza
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