Diario de Valderrueda
El orgullo por la Pera Asadera invade Acisa de las Arrimadas
martes, 19 de noviembre de 2019, 21:27
GASTRONOMÍA - MONTAÑA LEONESA

El orgullo por la Pera Asadera invade Acisa de las Arrimadas

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El orgullo por la Pera Asadera invade Acisa de las Arrimadas.

La localidad leonesa acogió el domingo, con numeroso público, la XVIII edición del evento gastronómico dedicado a esta fruta de gran tradición en la zona.


Pera 2



Un año más y ya van casi dos décadas, Acisa de las Arrimadas, perteneciente al Ayuntamiento de La Ercina, congregaba el pasado domingo a más de 300 personas en una jornada organizada por la Asociación La Collada de la localidad, con el patrocinio de Diputación de León y el propio Consistorio. El objetivo, celebrar en su 18 cumpleaños una de las únicas fiestas en honor a la fruta hortícola de la Pera Asadera que tiene en el concurso de postres a la principal actividad culinaria.


En dicho concurso se presentaron 32 suculentos postres para su valoración, siendo cada año de mayor calidad y destacando las cualidades de este producto, que se busca fomentar para sacar una punta de lanza en la zona a la despoblación y el mundo rural.


El jurado estuvo compuesto por el presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa, así como Manuela García, Diputada Provincial, e Ignacio Robles, Alcalde de La Ercina.


Durante todo el día se disfrutó con una degustación de garbanzos con callos o solos, servidos en una cazuela conmemorativa, además de pan, bebida y la degustación de los postres. Además se pudo observar la visita de cientos de perales existentes en su municipio, algunos de ellos centenarios.


- Premios 2019: 


Originalidad: “Buñuelos de Crema de Pera” - Ana Belén del Corral

Elaboración: “Flor de Pera con Sorpresa” - Isabel Fernández,

Presentación: “Vasitos de Pera” - Cristina Sánchez. 




Pera 4



Fuente: Diario de Valderrueda

Fotografía: Academia Leonesa de Gastronomía


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